信息量庞大!这可能是广州最全的美食指南(上)!

地方美食 onepigv 2个月前 (05-22) 43次浏览 已收录 2个评论

       广州作为“吃货之城”

  不只出门就能转角遇到“吃”

  而且还是出了名会吃!

  (毕竟是连胡建人都吃的城市)

  #2019 广州亚洲美食节 # 曾经开幕!

  国内外游客都将

  来到这个美食之都品味各种美食

 

       这一份#食在广州# 美食目录

  有需求的小同伴赶紧珍藏起来!

  在广州每天吃啥再也不用犯愁

 

 

没有一只牛能活出潮汕

同时

没有一只鸡能活着走出广州

  • 白切鸡

 

正宗的白切鸡,倡导鸡最鲜最原始的滋味。以浸煮烹饪,坚持鸡皮完好爽滑,骨头带血,吃起来肉鲜味淡。

【同记鸡粥粉面店】

地址:荔湾区短命东路福广里 3 号

人均:31 元

【瑞记湛江鸡饭店(粤垦店) 】

地址:天河区粤垦路 148 号(近火车东站)

人均:73 元

【文记壹心鸡】

地址:荔湾区宝华路旋源桥 10 号

人均:64 元

 

  • 鸡煲

  广州人吃鸡煲,最经典的做法就是炭炉焖鸡。注重食材的新颖,火候的控制,滋味的浓郁。环境、效劳等等都是次要的~只需出品真的好吃,那么觉得这一切都是值得的!

 

粤菜经典的干锅鸡煲有啫啫鸡煲、干逼鸡煲、奇味鸡煲 等等。由于干锅鸡煲是偏干式的做法,所以与其他鸡锅相比,水分较少,酱料更多,所以做出来的鸡滋味更香更浓郁。

【榕树头鸡煲】

地址:荔湾区陆居路 7-1 号(芳村总店)

人均:92 元

【兰姐鸡煲】

地址:荔湾区陆居路二沙地 5 号

人均:64 元

【大龙凤鸡煲】

地址:天河区冼村街道花城广场珠江东路 30 号东花城汇中区 B1 层;

天河区天河路 230-232 号万菱汇 B 区 B1 层(近石牌桥地铁 A 出口)

越秀区北京路仰忠汇广场 5 楼(近北京路地铁站)等分店

人均:79 元

 

  • 手撕鸡

  手撕鸡鸡皮爽滑,肉质鲜嫩,关于吃饭油腻的广州人来说,直接吃才是最滋味!

 

手撕鸡不只鸡肉很入味,以至连骨头都入味了。盐焗味和芝麻味 配合的刚刚好,吃完了口里还带着芝麻香。

 “

【醉贤居饭店】

地址:荔湾区华贵路 12 号

人均:24 元

【胜记著名手撕盐焗鸡】

地址:越秀区惠福西路竹篱巷 2 号首层

人均:23 元

【撚手食堂(珠江新城店) 】

地址:天河区花城大道员村路 256 号

人均:53 元

 

  • 烧鸡

  在广东,烧鸡地道叫法是脆皮鸡,用脆炸的办法烹饪,皮脆肉鲜,在粤菜馆很常见。还有另外一种做法,用木炭吊烧,出来的滋味最惹味。

 

当烧鸡裹着红彤彤的脆皮外衣退场时,肉体马上振奋起来,咬开那层脆皮,肥肥的肉汁顺着手掌流下来。

 “【大岗仙庙烧鸡(石牌东路店) 】

地址:天河区石牌东路 30 号石惠坚 3 楼

人均:51 元

【肥仔烧排骨山庄】

地址:天河区岑村火炉山森林公园岑村水库侧

人均:58 元

【荷香居】

地址:荔湾区芳村大道中洞企石路南方茶叶市场中心馆斜对面

人均:55 元起

 

  • 红烧乳鸽

 

薄脆可口的乳鸽皮,多汁鲜嫩的肉质,滋补又有营养,绝对是老广餐桌上的抢手货!

       最暴力最爽的吃法就是直接开撕

  在做以上动作的时分,请坚持最远间隔

  以免被飞溅的肉汁误伤

 “

【兰桂坊 】

地址:荔湾区沙面南街 5 号(沙面网球场旁)

人均:73 元

【清心鸡沙田乳鸽店】

地址:越秀区寺右新马路 170 号首层(近地铁五羊邨站 A 出口)

越秀区东华西路安怀社 12 号(近三角市)

天河区粤垦路 523 号二楼

人均:68 元

 

  • 各式烧腊

    “生块叉烧好过生你啦”

广州人关于烧腊真的很爱!

连母后大人都总是挂在嘴边

 

 

  • 烧鹅

  妈妈每次买菜不晓得买什么好的时分,烧鹅肯定是最好的选择了。烧鹅皮脆娇嫩,不但表面色泽鲜亮吸收人,更多的是它浓郁的香味,让人垂涎欲滴。

 

假如是采用荔枝柴烧制,烧鹅都深藏香气,皮脆而肉嫩有汁,汁多而味美,再配上酸梅酱,滋味更搭哦。

【陈仔烧腊店】

地址:荔湾区短命东路 291 号

人均:24 元

【甘稻】

地址:荔湾区荔湾路 97 号动感小西关内

人均:74 元

【鹅公村】

地址:荔湾区芳村花地大道南 402-404 号(近鱼尾桥)

人均:75 元

 

还有叉烧、鼓油鸡、烧肉……

鼓油鸡鸡肉鲜嫩,浓浓的豉油味直接入骨;叉烧半肥瘦、爽滑适中;烧肉,肥瘦相间,香脆诱人……

【妙栈烧腊店 】

地址:越秀区东山大街店(东山大街 19 号,近新河浦路);

越秀区原道路店(原道路 10 号之一,近新大新);

越秀区五羊新城店(寺右新马路 114 号之一,近万佳)。

人均:19 元

【醉佳食品】

地址:越秀区东川路 92 号首层东川市场自编 009 号

海珠区南华中路南洲前街 7 号(近堑口市场)

白云区景泰直街与景泰西二巷穿插口西 150 米等等

人均:64 元

 

 

 

 


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(2)个小伙伴在吐槽
  1. 哇!看起来好好吃哦
    匿名2019-06-03 12:29 回复
  2. 😍
    匿名2019-06-12 08:23 回复